Popis
Dnes už je čínská kuchyně dobře zakotvená v povědomí strávníků. Když ale vyšla poprvé čínská kuchařka v roce 1967, byla okamžitě rozebrána. Naštěstí jeden kolega ji sehnal, tak jsme ilegálně provedli její okopírování a rozmnožení. Nebylo to tehdy jednoduché, protože rozmnožování tiskovin pro soukromé účely bylo nelegální a vždy se za tím viděla nějaká podvratná činnost. Takže to, co vlastním a nabízím, je vlastně kulinářský samizdat ze sedmdesátých let dvacátého století.
Je to už dost ošuntělé, ale “čínu” jsem se podle toho naučil vařit obstojně. Tvrdí to všichni, co jsem je pohostil.
Kdo si koupí moje knihy za 5 stovek, tak to má ode mě grátis.